시중 된장의 조미료맛에 질려

수제 된장을 수없이 시도해 봤지만,

온갖 첨가물을 섞어 된장 고유의 맛이 아닌 

씁쓸하거나, 콤콤한 맛이 느껴지는 것이 대부분이었습니다~

이렇게 수없이 실패를 하다 보니
이번 된장도 그다지 기대하지 않았었습니다.

그러나!!!!

된장국을 끓여본 결과

정말 순정 된장이라고 표현 할 만큼 

깔끔하면서 가볍지 않고 깊은 맛이 나는
그토록 찾던 바로 그 된장맛이었어요^^!!

비록 가격은 다소 비싸지만,

그만큼 좋은 재료를 사용해 만들었다고 생각하니 오히려 안심입니다.

앞으로도 계속 먹을 수 있게 오래 오래 좋은 된장 만들어 주시길 바랍니다^^!!

답변}

안녕하세요 영평사 산사의참맛입니다~^^

산사의참맛을 찾아주셔서 감사드리며 소중한 후기 또한 더욱더 감사드립니다~

감사함의 마음을 담아 1000원 적립하여 드렸습니다~

후기에 올려주신 내용들을 읽으면서 하고 있는 일에 대한 고마움을 다시 한번 느끼게 해주셔서 너무나 감사드립니다~

건강한 장을 만들기 위하여 일반 소금이 아닌 죽염으로 간을 하였으며 장군산의 청정자연 환경에서 3년 이상 숙성과정을 걸친 건강한 장입니다~

원재료들은 100% 국내산만을 사용하고 있으며 일체의 화학첨가물을 넣지 않고 전통방식 그대로 만들어진 장이기도 합니다~

죽염된장은 항산화효과(항암효과)에 뛰어나다는 논문 발표도 있는 만큼 건강한 장이오니 일상에서 꾸준하게 사용해주시길 당부드리겠습니다~

항상 가족 모든 분들의 건강을 기원드리겠습니다~

행복한 하루 되십시요~

감사합니다~